Si estás siguiendo una dieta keto, probablemente te hayas centrado principalmente en los alimentos que comes, descuidando las bebidas cetónicas. Sin embargo, lo que bebes puede tener un gran impacto en tu éxito general con una dieta cetogénica.
Hoy, echamos un vistazo a algunas de las mejores bebidas keto que puedes disfrutar mientras sigues una dieta keto. Además, exploraremos los beneficios que ofrecen estas bebidas tanto para quienes siguen una dieta cetogénica como para quienes siguen una dieta normal.
¿Qué son las bebidas cetogénicas?
En primer lugar, es importante entender qué es exactamente una bebida cetogénica. En pocas palabras, las bebidas cetónicas son aquellas que contienen poca cantidad de carbohidratos y una alta cantidad de cetonas naturales. Estos son los elementos clave de la dieta keto, ya que la mayor parte de la energía que tu cuerpo necesita procede de las cetonas cuando te encuentras en estado de cetosis.
Algunas bebidas cetónicas populares son el café, el té, el agua y ciertos batidos y zumos. Aunque todas estas bebidas son bajas en carbohidratos y contienen cetonas, algunas también contienen otros ingredientes que pueden ayudarte a mantenerte en cetosis y proporcionarte otros beneficios para la salud.
Los beneficios de las bebidas cetónicas
El principal beneficio de las bebidas cetónicas es que ayudan a alcanzar finalmente el estado de cetosis. Es entonces cuando el cuerpo quema grasa como combustible en lugar de glucosa, lo que conduce a una pérdida de peso rápida y a una mejora de los niveles de energía. Además de ayudar a mantenerte en cetosis, las bebidas cetónicas suelen contener nutrientes esenciales que pueden ayudar a mejorar tu salud en general.
Ciertas bebidas cetónicas también están relacionadas con la mejora de la función cerebral. Se ha descubierto que la cafeína del café y del té, y los antioxidantes de ciertos zumos de frutas y verduras, influyen positivamente en la función cognitiva general.
Cómo cuidar las bebidas cetónicas
Antes de iniciar cualquier dieta cetónica o probar alguna bebida cetónica, es importante recordar cómo cuidar adecuadamente estas bebidas. Esto implica seguir las pautas específicas de cada bebida, sobre todo en lo que se refiere a su almacenamiento y preparación. Además, muchas bebidas cetónicas pueden prepararse con antelación y almacenarse, lo que puede ahorrar tiempo a quienes siguen una dieta cetogénica.
Recetas de bebidas keto
A continuación te ofrecemos algunas de las mejores recetas de bebidas keto:
Té bajo en carbohidratos
Para preparar el té bajo en carbohidratos, basta con combinar 2 tazas de agua con 2 cucharadas de hojas de té verde o negro sueltas en una olla y llevar a ebullición. Una vez hirviendo, reduzca el fuego al mínimo y deje que hierva a fuego lento durante 10 minutos. Añada 4-6 gotas de Stevia y unas rodajas de jengibre fresco si lo desea, y retire del fuego. Deje enfriar durante 10 minutos y luego cuele en un recipiente resistente al calor. Almacene tapado en el frigorífico durante un máximo de 5 días.
Limonada Keto
Esta refrescante limonada keto es perfecta para los días calurosos. Basta con mezclar el zumo fresco de 3 limones con 1 taza del edulcorante que prefiera (como Stevia o eritritol), 2 tazas de agua fría y hielo en un jarro. Remueva para mezclar y refrigere hasta que esté frío. Sirva con hielo.
Batido verde
Este sencillo batido verde contiene el equilibrio perfecto de nutrientes para ayudarle a mantenerse en cetosis. Mezcle en la batidora 1 taza de leche de almendras sin azúcar, 1/2 taza de agua, 1/2 taza de espinacas, 1/2 taza de col rizada, 1/2 taza de perejil picado, 1/2 aguacate y 1/2 cucharadita de zumo de limón. Bátelo hasta que quede suave y cremoso, y sírvalo frío.
Consejos para disfrutar de las bebidas cetónicas
La mejor forma de disfrutar de las bebidas cetónicas es elegir las que sean bajas en carbohidratos y altas en cetonas naturales. También es importante evitar añadir edulcorantes en exceso, ya que esto puede provocar un aumento de los niveles de azúcar en sangre y la incapacidad de alcanzar la cetosis.
Por último, para obtener los mejores resultados, es importante beber mucha agua a lo largo del día. No sólo le ayudará a mantenerse hidratado, sino que también le ayudará a eliminar las cetonas y otras sustancias tóxicas.
Conclusión
Las bebidas cetónicas son un componente importante de cualquier dieta cetogénica. Al elegir bebidas bajas en carbohidratos y ricas en cetonas naturales, puedes potenciar la cetosis y, al mismo tiempo, disfrutar de una gran variedad de sabores deliciosos. Así que, ¿por qué no pruebas hoy algunas de estas deliciosas recetas de bebidas cetónicas? Con los ingredientes y la preparación adecuados, saborearás una bebida sin culpa en un abrir y cerrar de ojos.
