¿Intentas perder peso con una dieta baja en carbohidratos? Las cenas bajas en carbohidratos son una forma estupenda de reducir calorías y aumentar la pérdida de grasa. También son muy nutritivas y pueden ser muy sabrosas si sabes cocinarlas. Tanto si eres aficionado a la comida reconfortante clásica como si buscas una receta moderna, te tenemos cubierto con algunos deliciosos platos para la cena baja en carbohidratos.
Zoodles Cremosos Alfredo de Pollo
. Zoodles Cremosos Alfredo de Pollo
¿Sabías que la salsa Alfredo puede ser baja en carbohidratos? Para esta cremosa receta, mezcla nata, mantequilla y una generosa cantidad de queso parmesano rallado para crear la cremosa salsa Alfredo. A continuación, añade pollo cocinado, zoodles de calabacín y un chorrito de zumo de limón para terminar. Este plato está repleto de proteínas y grasas saludables, y los zoodles añaden una gran textura y sabor.
Salmón al horno con cobertura de mostaza de Dijon y espárragos
El salmón es una gran fuente de ácidos grasos omega-3 y proteínas. Para preparar la salsa de mostaza de Dijon, mezcla mostaza de Dijon granulada, ajo rallado, zumo de limón fresco y aceite de oliva. Cubre el salmón con la cobertura y hornéalo durante unos 12-15 minutos. Una vez que el salmón esté cocido, sírvelo con espárragos asados o al vapor para una comida excelente y equilibrada.
Macarrones con queso y coliflor Keto
Si te gustan los Macarrones con queso, te encantará esta versión baja en carbohidratos. La coliflor es un gran sustituto de la pasta, y el queso y la nata hacen que sea extra mantecoso y delicioso. Para hacer esta receta, cuece al vapor unos ramilletes de coliflor, y añádeles nata, queso rallado, cebolla en polvo y un poco de nuez moscada. Hierve a fuego lento la coliflor y la nata hasta que la salsa esté espesa y quesosa, y disfruta de una cena cremosa y baja en carbohidratos.
Ensalada de pollo en fajitas
Si buscas algo con un poco más de picante y sabor, prueba esta receta de Ensalada de pollo en fajitas. Calienta un poco de aceite de oliva en una sartén, y luego añade pimientos y cebollas. Cocina los pimientos y las cebollas hasta que estén blandos y ligeramente dorados, y luego añade pollo a la parrilla y el condimento para fajitas. Mézclalo todo y sirve la mezcla de fajitas sobre un lecho de lechuga verde para una cena sabrosa y baja en carbohidratos.
Risotto de coliflor y champiñones
El risotto es un plato clásico italiano que puede hacerse bajo en carbohidratos utilizando coliflor en lugar de arroz arborio. Empieza rehogando unos champiñones y unas cebollas en una sartén caliente, y luego añade coliflor y un poco de caldo de pollo. Hierve a fuego lento hasta que la coliflor esté blanda, y luego añade un poco de queso parmesano rallado para darle más sabor. Este plato es una forma estupenda de disfrutar del delicioso risotto cremoso sin todos los hidratos de carbono.
Sopa de calabaza Butternut
La calabaza Butternut es una estupenda verdura baja en carbohidratos y repleta de vitaminas y minerales. Para hacer esta sopa, empieza asando unos trozos de calabaza Butternut en un horno caliente, y luego añádelos a una olla con unos chalotes, ajo y caldo de verduras. Hierve a fuego lento durante unos 20 minutos, y luego tritura la sopa con una batidora de inmersión. Sazónala al gusto con sal y pimienta, y disfruta de una cena reconfortante y baja en carbohidratos.
Gambas cremosas de coco con zoodles de calabacín
Esta receta de gambas cremosas de coco es perfecta para una cena baja en carbohidratos. Para hacer la salsa, mezcla leche de coco, jengibre rallado, ajo y zumo de lima. Añade gambas cocidas y zoodles de calabacín salteados para disfrutar de una comida deliciosa y ligera. Este plato está repleto de proteínas y grasas saludables, y la salsa de coco le da un gran sabor.
Conclusión
Las cenas bajas en carbohidratos pueden ser sanas y deliciosas, y las recetas anteriores son una prueba de ello. Tanto si eres aficionado a la comida reconfortante clásica como si buscas una receta moderna, las siete recetas de cenas bajas en carbohidratos mencionadas son seguras de acertar. Así que la próxima vez que busques algo sano y delicioso para completar tu dieta baja en carbohidratos, atrévete con una de estas recetas.
