Tratar de seguir una dieta cetogénica puede ser difícil, pero sigue siendo importante comer comidas bien equilibradas. Los huevos son una fuente fantástica de proteínas y se pueden utilizar de diversas formas para crear cenas deliciosas y nutritivas. Aquí, hemos reunido una colección de nuestras recetas favoritas de cena con huevos aptas para la dieta keto, que son deliciosas, fáciles de preparar y llenas de sabor.
Tortilla al estilo griego
Esta tortilla apta para la dieta keto está llena de sabores de inspiración griega, gracias a la adición de queso feta, aceitunas y tomatitos. Sólo hay que batir unos huevos y añadirles las verduras cocidas y el feta desmenuzado. Fríe la tortilla a fuego lento hasta que los huevos estén cuajados y sírvela con las aceitunas y los tomates por encima, para una cena sabrosa y saciante.
Revuelto Mexicano
Este revuelto de huevos de inspiración mexicana está lleno de sabor, pero sigue siendo una opción de cena sana y satisfactoria. Bate los huevos con un poco de leche, y después cuécelos en una sartén con cebolla, pimiento y jalapeños. Cuando los huevos estén cocidos, añádeles alubias negras cocidas y una cucharada de salsa. Sirve esta sabrosa cena con un poco de guacamole para darle un toque extra de sabor.
Frittata Keto
Las frittatas son una de las recetas para cenar más fáciles y versátiles para la dieta keto. Esta versión se hace con huevos, beicon cocido, cebolla y espinacas, y está repleta de proteínas y grasas saludables. Para hacer esta frittata keto, bate los huevos y añade el beicon, la cebolla y las espinacas. Vierte la mezcla de huevo en un molde apto para horno y hornea hasta que el huevo esté cuajado. Sirve caliente, con un acompañamiento de verduras asadas o una simple ensalada.
Sopa de huevo y gotas
Esta versión apta para la dieta keto de un clásico chino es perfecta para una cena fácil y satisfactoria. Para hacer esta sopa de huevo y gotas, empieza hirviendo un caldo de pollo o de verduras. En un bol aparte, bate un par de huevos con una cucharadita de salsa de soja, y vierte la mezcla de huevo en el caldo hirviendo. Remueve unos segundos y sirve la deliciosa sopa con algunas verduras al vapor para una cena nutritiva y reconfortante.
Pan de huevo Keto
Este pan de huevo Keto es una estupenda opción para la cena cuando tienes poco tiempo. Sólo tienes que batir unos huevos con queso crema y cheddar rallado, y verter la mezcla en un molde para pan untado con mantequilla. Hornea a 190ºC durante 20 minutos, o hasta que el huevo esté cuajado y la superficie dorada. Sírvelo con una ensalada o unas verduras a la parrilla para una cena ceto simple y satisfactoria.
Sartén de huevo mediterráneo
Esta sartén de huevo de inspiración mediterránea es una deliciosa y sana opción para la cena. Sólo tienes que cocer un poco de espinaca, cebolla y ajo en una sartén con un poco de aceite de oliva, añadir los huevos y cocinarlos hasta que estén cuajados. Cubre con un poco de feta cortado en dados y tomates cherry, y sirve con unas rodajas de aguacate. Esta cena está llena de ingredientes nutritivos y puede estar lista en sólo 15 minutos.
Pimientos rellenos de taco
Esta cena apta para la dieta keto es una forma divertida y deliciosa de disfrutar de todos los sabores de un taco, pero sin carbohidratos. Sólo tienes que cortar por la mitad y quitar las semillas a algunas pimientos, luego rellenarlos con carne picada salteada, un par de huevos y un poco de queso rallado. Hornea a 180ºC durante 20 minutos, o hasta que los huevos estén cuajados y el queso fundido. Sirve los pimientos rellenos con guacamole. Acompáñalos con un poco de guacamole para una cena deliciosa y saciante.
En Conclusión
Los huevos son un ingrediente fantástico a la hora de preparar cenas deliciosas y fáciles aptas para la dieta keto. Tanto si buscas una sopa sencilla y reconfortante, una sabrosa frittata o un divertido y sano pimiento relleno de tacos, estas recetas son la forma perfecta de disfrutar de una comida deliciosa y nutritiva, al tiempo que mantienes a raya la ingesta de carbohidratos.
