Seguir una dieta keto puede ser beneficiosa de muchas maneras. Desde la pérdida de peso hasta la mejora de la función cerebral, además de unos niveles de azúcar en sangre mejor regulados, la dieta cetogénica ha ganado mucha popularidad. Muchas personas afirman que su día a día se ha hecho más fácil e incluso más sabroso después de cambiar a una dieta cetogénica. Cambia la hora de comer con una de estas recetas sencillas y deliciosas.
Ser keto puede ser un reto, pero con un poco de creatividad y los ingredientes adecuados, es más fácil de lo que crees. Si tienes dificultades para inventar recetas keto deliciosas y saludables para el almuerzo, este artículo es para ti. Hemos encontrado algunas de las mejores ideas para la cena compatibles con la dieta cetogénica que a ti y a tu familia les encantarán.
Ensalada César de pollo y langostinos
Esta ensalada césar de pollo y langostinos es una comida deliciosa y rica en nutrientes. Perfecta para la comida o la cena, es fácil de preparar y tiene mucho sabor.
Para el aliño, mezcla ⏤ 1/4 taza de mayonesa, 1/4 taza de queso parmesano rallado, el zumo de 1 limón, 1 cucharadita de pasta de anchoas, 1 cucharadita de mostaza de Dijon, 1/4 de cucharadita de ajo en polvo, sal y pimienta.
Tira la base de la ensalada con 8 oz. de pechuga de pollo cocida, 8 oz. de langostinos cocidos, 1 lechuga romana y 1/2 cebolla morada. Aliña con el aderezo y sirve.
Espaguetis de calabacín al horno
Estos espaguetis de calabacín al horno son una alternativa baja en carbohidratos a tu plato de pasta favorito. Los espaguetis están hechos de calabacín y la salsa de tomate troceado, ajo, albahaca y salsa alfredo para darle aún más sabor.
Precalienta el horno a 350°F. Coloca los espaguetis de calabacín en una bandeja para hornear y rocíalos con aceite de oliva. Sazónalos con sal, pimienta y condimento italiano. Ase durante 10 minutos.
En una cacerola a fuego medio, añade 1/2 taza de salsa alfredo, 1 lata de tomates cortados en dados, 1 cucharada de ajo picado, 1/4 taza de albahaca fresca picada, sal y pimienta. Hierve a fuego lento durante 3-5 minutos, reduce el fuego y deja que espese.
Para servir, pon los fideos de calabacín asados en una fuente para horno y cubre con la salsa de tomate.
Pimientos Rellenos
Los pimientos rellenos son una receta clásica de la comida. La carne de cerdo y el queso hacen de esta comida algo abundante y satisfactorio.
Corta la parte superior de 4 pimientos grandes y retira las semillas y las membranas. Precalienta el horno a 425°F. En una sartén grande a fuego medio, cocina 1 lb. de carne de cerdo picada hasta que esté dorada. Añade 1 cucharada de ajo picado, 1 cucharadita de orégano, 1/2 taza de tomates cortados en dados, sal y pimienta al gusto, y cocina a fuego lento hasta que estén calientes.
Rellena los pimientos con la mezcla de cerdo y pon encima 1/2 taza de queso mozzarella rallado. Coloca los pimientos en una bandeja para hornear y hornéalos 20-25 minutos, hasta que estén tiernos y el queso fundido y burbujeante.
Ensalada de bacon y aguacate
Esta ensalada es un éxito entre la multitud y un plato al que recurres cuando quieres algo rápido y delicioso. Los jugosos tomates cherry, el crujiente bacon y el cremoso aguacate hacen de esta una deliciosa receta apta para la dieta keto.
En un bol grande, mezcla 5 tazas de ensalada variada, 1/2 taza de tomates cherry, 4 lonchas de bacon cocinado y desmenuzado, 1 aguacate cortado en rodajas y 1/4 de taza de queso cheddar rallado.
Para el aliño, mezcla 2 cucharadas de aceite de aguacate, 1 cucharadita de mostaza de Dijon, el zumo de 1 limón, y sal y pimienta al gusto. Rocía el aliño sobre la ensalada y sirve.
Tortitas de salmón
Di adiós a las comidas aburridas con estas tortitas de salmón, ricas en nutrientes y deliciosas. El tierno salmón mezclado con zanahorias, perejil y especias dan a estas tortitas un sabor realmente único.
En un bol grande, mezcla 2 latas de salmón (sin piel ni espinas), 2 zanahorias ralladas, 3 cucharadas de perejil picado, 2 huevos, 1/2 taza de harina de almendra, 1/4 de cucharadita de ajo en polvo, sal y pimienta. Forma 4 hamburguesas con la mezcla de salmón.
Precalienta una sartén a fuego medio y rocíala con aceite de aguacate. Cocina las tortitas de salmón durante 5 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y crujientes.
Sirve las tortitas de salmón con una ensalada y disfruta.
Estas recetas para el almuerzo, compatibles con la dieta cetogénica, no son sólo rápidas y fáciles, sino también sanas y deliciosas. Con los ingredientes adecuados, puedes crear una gran variedad de comidas compatibles con la dieta cetogénica que encantarán a ti y a tu familia. Prueba una de nuestras recetas hoy mismo y disfruta de todas las ventajas de la dieta cetogénica.
