La dieta cetogénica es una popular dieta baja en carbohidratos, alta en grasas y moderada en proteínas que ha demostrado tener muchos beneficios para la salud. Una de las mejores partes de la dieta keto es que te permite comer aguacates, que no sólo son increíblemente sanos, sino también deliciosos. Los aguacates están repletos de grasas saludables, fibra, potasio y vitamina C. Pueden ser un gran complemento para tu desayuno cetogénico, ya que son ricos en nutrientes y pueden ayudarte a mantenerte satisfecho durante más tiempo.
Si estás a dieta cetogénica y quieres disfrutar de un delicioso desayuno con abundantes grasas saludables, te encantarán estas cinco recetas. Estas recetas tienen ingredientes bajos en carbohidratos y altos en grasas saludables, lo que las hace perfectas para tu dieta keto. También son fáciles de hacer y pueden ser disfrutadas por toda la familia.
Ensalada de aguacate y huevo
Esta ensalada de aguacate y huevo es una opción de desayuno fácil y deliciosa. Para hacerla, necesitarás un aguacate maduro, dos huevos duros, una cucharada de zumo de limón, sal y pimienta. Corta el aguacate en dados y los huevos en trozos pequeños, y después mézclalos en un bol. Rocía el zumo de limón por encima y sazona con sal y pimienta. Mezcla todo hasta que los ingredientes estén bien combinados.
Puedes disfrutar de esta ensalada de aguacate y huevo sola o sobre una rebanada de pan bajo en carbohidratos. Es una forma estupenda de empezar el día con muchas grasas y proteínas saludables. También es perfecta para llevarla contigo a donde quieras, ya que se puede guardar fácilmente en un recipiente y comerla cuando estés listo.
Omelette cetogénico de aguacate y bacon
Este omelette cetogénico de aguacate y bacon es una forma estupenda de disfrutar de tu comida favorita para el desayuno sin tener que preocuparte por los carbohidratos. Para hacer este delicioso y saciante plato, necesitarás seis lonchas de bacon, cuatro huevos, un aguacate maduro y una cucharada de aceite de oliva.
Primero, cocina el bacon en una sartén a fuego medio hasta que esté dorado y crujiente. Cuando el bacon esté listo, retíralo de la sartén y resérvalo. En un bol aparte, bate los huevos con un tenedor hasta que estén bien mezclados.
Calienta el aceite de oliva en la sartén a fuego medio, luego vierte los huevos en la sartén. Deja que se cocinen unos minutos y luego esparce los trozos de bacon por encima. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Cocina los huevos y el aguacate juntos un par de minutos más, luego dobla la tortilla por la mitad y déjala cocinar un par de minutos más hasta que esté dorada por fuera.
Puedes disfrutar de esta tortilla cetogénica de aguacate y bacon sola o con un acompañamiento de verduras bajas en carbohidratos, como espinacas, champiñones o pimientos. Es un desayuno delicioso y saciante que te mantendrá satisfecho toda la mañana.
Smoothie cetogénico de aguacate
Si buscas una forma refrescante y saludable de empezar el día, te encantará este smoothie cetogénico de aguacate. Este batido está repleto de grasas y proteínas saludables, gracias al aguacate, la leche de coco y la proteína en polvo. Para hacer este batido delicioso y nutritivo, necesitarás un aguacate maduro, una taza de leche de coco sin azúcar, una cucharada de proteína en polvo de vainilla y un puñado de cubitos de hielo.
Coloca todos los ingredientes en una batidora y bátelos hasta que estén bien mezclados. Puedes añadir unas gotas de estevia líquida o una cucharada de cacao en polvo sin azúcar si quieres endulzarlo un poco. Vierte el batido en un vaso y disfruta. Este batido es una forma estupenda de empezar el día con muchas grasas y proteínas saludables, y también es una bebida refrescante y energizante que te ayudará a mantenerte satisfecho toda la mañana.
Tostadas de aguacate cetogénico
Estas tostadas de aguacate cetogénico son una forma estupenda de disfrutar de un alimento de desayuno clásico, al tiempo que sigues con tu dieta keto. Para hacer esta comida satisfactoria y deliciosa, necesitarás una rebanada de pan bajo en carbohidratos, un aguacate maduro, una cucharada de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Primero, tuesta la rebanada de pan hasta que esté dorada. Corta el aguacate por la mitad, retira el hueso y saca la pulpa con una cuchara. Añade el aceite de oliva y la sal y la pimienta al aguacate y mézclalo todo hasta que esté bien combinado.
Unta la mezcla de aguacate en las tostadas y espárcela uniformemente. Puedes disfrutar de esta tostada de aguacate cetogénica sola o con un acompañamiento de verduras bajas en carbohidratos, como pepino en rodajas, tomates cherry o espinacas. Es una forma estupenda de empezar el día con muchas grasas saludables y nutrientes.
Ensalada cetogénica de aguacate con parmesano y nueces
Esta ensalada cetogénica de aguacate con parmesano y nueces es una opción de desayuno ligera y refrescante. Para hacer esta sabrosa y nutritiva ensalada, necesitarás 1 aguacate maduro, 1 taza de tomates cherry, 1 taza de espinacas baby, 4 cucharadas de queso parmesano rallado, 2 cucharadas de nueces picadas, 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de vinagre balsámico.
Corta el aguacate por la mitad y retira el hueso, luego saca la pulpa con una cuchara. Añade los tomates cherry, las espinacas baby, el queso parmesano y las nueces al bol. En un bol aparte, mezcla el aceite de oliva y el vinagre balsámico con unas varillas hasta que estén bien integrados. Vierte el aliño sobre la ensalada y mezcla todo suavemente.
Puedes disfrutar de esta ensalada cetogénica de aguacate con parmesano y nueces sola o acompañada de una rebanada de pan bajo en carbohidratos. Es una forma estupenda de empezar el día con una comida deliciosa y nutritiva, repleta de grasas y nutrientes saludables.
