¿Quieres empezar con una dieta keto y necesitas algo de inspiración? Una de las mejores cosas de seguir una dieta keto es que puedes disfrutar de una amplia gama de deliciosas y saludables opciones alimentarias. Con la creciente popularidad de la dieta keto, ahora hay más recetas keto deliciosas que nunca. Desde meriendas y desayunos keto fáciles hasta deliciosas cenas y postres keto, hay algo para disfrutar en esta dieta baja en carbohidratos y alta en grasas.
¿Qué es una dieta keto?
Una dieta keto es una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas que se ha demostrado que ayuda a perder peso, mejora la salud del corazón y aumenta la claridad mental. Cuando sigues una dieta keto, tu cuerpo deja de usar glucosa como fuente principal de combustible para utilizar cetonas en su lugar. Las cetonas se producen cuando el cuerpo está en estado de cetosis, es decir, cuando se le ha privado de glucosa y ahora utiliza la grasa.
La dieta keto suele consistir en un 75% de grasa, un 20% de proteína y un 5% de carbohidratos. Esto puede dificultar un poco la planificación de las comidas, ya que muchos alimentos precocinados o de conveniencia son ricos en carbohidratos. Sin embargo, con un poco de creatividad, puedes preparar comidas deliciosas y saludables que se ajusten perfectamente a las directrices keto.
Recetas Keto Fáciles
Una vez que le cojas el tranquillo, crear deliciosas recetas keto es bastante fácil. Hay infinitas posibilidades en lo que se refiere a comidas aptas para la dieta keto, desde desayunos rápidos y sencillos hasta postres decadentes. Aquí tienes algunas recetas keto fáciles para empezar:
Café Keto:
Si levantarte por la mañana no es lo tuyo, querrás empezar el día con una humeante taza de café keto. El café normal no vale para la dieta keto, así que prueba a añadir una cucharada de aceite MCT, una pizca de leche de almendras y una pizca de stevia para un toque delicioso y energizante.
Tostada de aguacate:
A muchos nos encanta una buena tostada de aguacate para el desayuno, y ésta es totalmente apta para la dieta cetogénica. Sólo tienes que machacar un aguacate maduro sobre una rebanada de pan bajo en carbohidratos, y luego espolvorear un poco de sal y pimienta por encima. ¡Así de fácil!
Muffins de arándanos keto:
Puede ser difícil encontrar un dulce que cumpla los requisitos keto, pero esta receta satisfará tu diente dulce. Para hacer estos deliciosos muffins keto de arándanos, necesitarás harina de almendra, eritritol, levadura, huevos, leche de almendra sin azúcar y arándanos frescos. Combina los ingredientes secos en un bol, y los húmedos en otro. Une suavemente todo hasta que esté bien mezclado, y hornea durante 12 minutos a 350°F.
Zoodles con Pesto:
Si buscas una cena rápida y sencilla, los zoodles con pesto son la solución. Con un espiralizador, dale forma de fideo a un calabacín. En un sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva y saltea los zoodles hasta que empiecen a ablandarse. Añade tu salsa pesto favorita y remueve. Sírvelo con una ensalada para tener una comida nutritiva y deliciosa.
Brownies Keto de Fudge:
Ningún resumen de postres aptos para la dieta keto estaría completo sin unos brownies keto de fudge. Para hacer estos deliciosos dulces, necesitarás harina de almendra, cacao en polvo, eritritol, levadura, huevos, leche de almendra sin azúcar y pepitas de chocolate sin azúcar. Combina los ingredientes secos en un bol, y los húmedos en otro. Une suavemente todo hasta que esté bien mezclado, y hornea durante 20 minutos a 350°F.
Beneficios para la salud de la dieta keto
Además de tener abundancia de alimentos deliciosos y saludables para elegir, también hay muchos beneficios para la salud asociados a seguir una dieta keto. Algunas personas experimentan pérdida de peso, mejor regulación del azúcar en sangre y aumento de los niveles de energía cuando comienzan una dieta keto. Además, se cree que una dieta keto ayuda a mejorar la salud del corazón, aumentar la claridad mental y reducir la inflamación del cuerpo.
Conclusión
La dieta keto es una forma estupenda de comer alimentos deliciosos y saludables, a la vez que se pierde peso y se mejora la salud en general. Esperemos que estas recetas keto fáciles te hayan dado algo de inspiración para tu próxima comida. Así que, ¿por qué no pruebas la dieta keto y compruebas por ti mismo todos los increíbles beneficios positivos que conlleva?
