La dieta cetogénica ha ido ganando popularidad a lo largo de los años. Una dieta cetogénica es una dieta baja en carbohidratos y alta en grasas que ofrece varios beneficios para la salud. Se ha promocionado para la pérdida de peso, prevenir enfermedades crónicas y también cambiar la forma en que tu cuerpo se alimenta.
Entre las muchas ventajas de una dieta cetogénica, están las deliciosas y saludables opciones alimentarias que puedes disfrutar. Comer a mediodía no tiene por qué ser aburrido y soso. Puedes seguir una dieta cetogénica y seguir teniendo una comida sabrosa para el almuerzo. En este artículo, vamos a darte algunos consejos para un almuerzo cetogénico y algunas recetas para disfrutar.
¿Qué comer en un almuerzo cetogénico?
Una dieta cetogénica es conocida por ser baja en carbohidratos y alta en grasas saludables. Su objetivo es quemar grasa como combustible en lugar de carbohidratos. Cuando se trata de una comida cetogénica, debes centrarte en consumir grasas saludables, proteínas moderadas y verduras bajas en carbohidratos. Alimentos como el aguacate, las almendras y el aceite de oliva, los frutos secos, las semillas, los huevos, las vísceras y el pescado graso son la base de un almuerzo cetogénico.
También hay muchas verduras bajas en carbohidratos que debes tener en cuenta para tu almuerzo cetogénico, como espinacas, brócoli, coliflor y pimientos. La combinación de estos nutrientes te ayudará a mantenerte satisfecho, controlar los antojos y mantenerte lleno hasta la siguiente comida.
Deliciosas recetas para tu almuerzo cetogénico
Pimientos rellenos de aguacate y atún
Comienza cortando por la mitad un pimiento morrón de tamaño mediano y desecha las semillas. Mezcla 1 lata de atún escurrido con 1 aguacate y añade zumo de lima, sal y pimienta. Rellena los pimientos con la mezcla y disfrútalos. Esta deliciosa y sana receta está repleta de grasas saludables y es una buena fuente de proteínas.
Pollo a la parrilla picante con ensalada
Empieza frotando 1 pechuga de pollo deshuesada y sin piel con aceite de oliva y añade después las especias que prefieras. Asa el pollo hasta que esté completamente cocinado. Para la ensalada, combina tomates cherry, pepino y lechuga en un bol. Añade el aliño de ensalada compatible con la dieta keto que más te guste, como la vinagreta de limón. Corta el pollo a la parrilla en rodajas y colócalo encima de la ensalada. Esta receta es una gran fuente de proteínas, grasas saludables y fibra.
Ensalada de marisco y almendras
Cuece 1 taza de marisco variado en agua con limón y sal durante unos minutos. Combina el marisco con verduras variadas, tomates cherry, rodajas de pepino y queso desmenuzado. Espolvorea con almendras laminadas y aliña al gusto con un aliño compatible con la dieta keto.
Esta sabrosa y refrescante ensalada es una gran opción para un almuerzo cetogénico.
Éstas son sólo algunas de las muchas opciones de almuerzo keto que puedes disfrutar mientras sigues tu dieta. No dudes en ser creativo y crear tus propias recetas deliciosas y saludables.
Conclusión
Un almuerzo cetogénico no tiene por qué ser aburrido e insípido. Hay un montón de opciones deliciosas y saludables que puedes disfrutar mientras sigues una dieta cetogénica. Disfruta de tu almuerzo con las deliciosas recetas que te hemos presentado y mantente satisfecho hasta la próxima comida. Un almuerzo cetogénico te ayudará a mantener los niveles de energía y a evitar los antojos de azúcar por la tarde.
Recuerda asegurarte siempre de que tus comidas consistan en grasas saludables, proteínas moderadas y verduras bajas en carbohidratos. Permanece fiel a tu dieta cetogénica y experimenta todas sus grandes ventajas.
