¿Estás cansado de estar a dieta constante, deseando comer buenos platos caseros? La dieta cetogénica podría ser la solución que buscas.
La dieta keto es una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos que se ha hecho popular por su promesa de pérdida rápida de peso y su capacidad para mantenerte saciado y satisfecho. También es una forma estupenda de disfrutar de comidas jugosas, sabrosas y deliciosas sin toda la culpabilidad.
Si estás interesado en probar la dieta keto, una de las mejores formas de asegurarte de que sigues en el buen camino es elaborar una amplia variedad de recetas compatibles con la dieta keto que puedas probar. Y afortunadamente para ti, Internet está lleno de estupendas recetas keto que te ayudarán a empezar.
En este artículo, conocerás algunas de las mejores recetas keto para la cena. Desde contundentes platos de carne hasta opciones más ligeras como ensaladas y sopas, hay algo para todos. Sigue leyendo para descubrir cómo disfrutar de una dieta sana y deliciosa con las mejores recetas keto para la cena.
Comida keto en una sola bandeja
Ingredientes: 4 pechugas de pollo partidas, 2 tazas de espárragos, 6 patatas rojas pequeñas, 2 cucharadas de aceite de oliva, 1 cucharadita de pimentón, 1/2 cucharadita de sal y 1/4 de cucharadita de pimienta negra.
Instrucciones: Precalienta el horno a 425 grados Fahrenheit. En un bol grande, mezcla el aceite, el pimentón, la sal y la pimienta. Echa los espárragos, las patatas y el pollo en la mezcla. Coloca el pollo en el centro de la bandeja para hornear. Coloca los espárragos y las patatas alrededor. Introduce la bandeja en el horno y hornea durante 20 minutos, o hasta que el pollo alcance una temperatura interna de 165 grados Fahrenheit.
Pollo Keto Pizza Pepperoni
Ingredientes: 1 taza de salsa marinara, 2 tazas de queso mozzarella rallado, 1 paquete de 6 oz de pepperoni de pavo en rodajas, 1/4 taza de queso parmesano rallado y 1 cucharada de sazonador italiano.
Instrucciones: Precalienta el horno a 375 grados Fahrenheit. En un recipiente para hornear de 13×9 pulgadas, extiende la salsa marinara uniformemente por el fondo. Esparce el queso mozzarella por encima. Coloca las lonchas de pepperoni de pavo sobre el queso. Espolvorea el parmesano y el condimento italiano por encima. Coloca en el horno y hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el queso esté fundido y burbujeante.
Ensalada Keto de Pollo
Ingredientes: 4 pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, 1/4 de taza de mayonesa, 1/2 taza de yogur griego, 2 cdas. de ajo en polvo, 1 cdta. de cebolla en polvo y 1/2 cdta. de pimienta negra.
Instrucciones: Sazona las pechugas de pollo con el ajo, la cebolla y la pimienta. Asa el pollo hasta que la temperatura interna alcance los 165 grados Fahrenheit. Retira del fuego y deja reposar. En un bol grande, combina la mayonesa y el yogur griego. Desmenuza el pollo y añádelo al bol. Mezcla bien. Sirve inmediatamente o refrigéralo para más tarde.
Sopa toscana keto
Ingredientes: 1 cda. de aceite de oliva, 1/2 kg de salchicha italiana, sin piel, 1 cebolla picada, 1 zanahoria grande picada, 2 tallos de apio picados, 4 dientes de ajo picados, 4 tazas de caldo de pollo, 1 bote de 15 oz de tomates troceados, 1 bote de 15 oz de alcachofas, escurridas y picadas, 2 tazas de col rizada, picada, y 1/4 de taza de nata espesa.
Instrucciones: En una olla grande, calienta el aceite de oliva a fuego medio. Añade la salchicha. Cocina, rompiéndola con una cuchara, hasta que esté dorada y cocida. Añade la cebolla, la zanahoria, el apio y el ajo. Cocina, removiendo de vez en cuando, hasta que las verduras estén ablandadas. Añade el caldo de pollo, los tomates troceados, las alcachofas y la col rizada. Lleva a ebullición y cocina a fuego lento durante 10 minutos. Añade la nata espesa. Sazona con sal y pimienta negra al gusto. Sirve caliente.
Bistec keto con salsa chimichurri
Ingredientes: 1/2 kg de bistec de solomillo, 2 cdas. de aceite de oliva, 1/2 taza de perejil fresco, 1/4 de taza de vinagre de vino tinto, 2 dientes de ajo picados, 1 chalota picada, 1 1/2 cdta. de orégano seco, 1/2 cdta. de copos de pimiento rojo seco, sal y pimienta negra al gusto.
Instrucciones: Precalienta la parrilla a temperatura alta. Unta el filete con el aceite de oliva y sazónalo con sal y pimienta negra. Coloca el filete en la parrilla y cocina 5-7 minutos por cada lado, o hasta que esté cocido a tu gusto. Mientras tanto, en un bol pequeño, combina el perejil, el vinagre, el ajo, la chalota, el orégano y los copos de pimiento rojo. Mezcla bien. Sirve el filete con la salsa chimichurri.
Ahora que has descubierto algunas recetas keto para la cena de primera categoría, estás listo para empezar tu dieta baja en carbohidratos con una variedad de deliciosas comidas. Tanto si prefieres platos contundentes de carne, opciones más ligeras como ensaladas o suculentas sopas, la dieta keto puede ser una forma sabrosa y satisfactoria de comer de forma más saludable. Asegúrate de ser constante en tus esfuerzos y busca nuevas recetas cada semana para evitar quedarte atascado en una rutina alimentaria.
