La dieta keto es un régimen dietético bajo en carbohidratos y alto en grasas que se ha hecho popular por su potencial para ayudar a perder peso, mejorar el control del azúcar en sangre y mejorar la salud en general. Una de las claves del éxito de la dieta keto es tener comidas sabrosas y variadas a mano, y el desayuno no es una excepción. Aunque muchas recetas de desayuno aptas para la dieta keto incorporan huevos, hay muchas opciones deliciosas que no los contienen para quienes estén cansados de la misma tortilla de siempre. Aquí tienes algunas opciones sanas y sabrosas para el desayuno keto que no incluyen huevos.
Aguacate en tostada
Aunque muchos seguidores de la dieta keto tratan de evitar los alimentos ricos en carbohidratos, como el pan, el aguacate es un alimento nutritivo y saciante compatible con la dieta keto. Una forma estupenda de disfrutar del aguacate con la dieta keto es untarlo en una rebanada de pan keto. También puedes espolvorear el aguacate con un poco de sal marina y un chorrito de aceite de oliva para crear un desayuno sencillo y delicioso. O, para darle aún más sabor, puedes añadirle encima unas rodajas de tomate, unas rodajas de pepino, unas hierbas frescas y unas gotas de zumo de limón.
Pudín de semillas de chía
Las semillas de chía son una gran fuente de grasas saludables, proteínas y fibra, por lo que son un complemento perfecto para la dieta keto. El pudín de semillas de chía es una forma estupenda de obtener los beneficios de las semillas de chía en un desayuno delicioso y sano. Para hacer el pudín de semillas de chía, mezcla simplemente las semillas de chía con leche de almendra sin azúcar y un poco de tu edulcorante favorito bajo en carbohidratos. Deja reposar la mezcla en la nevera durante unas horas, o toda la noche, y tendrás un desayuno sabroso y satisfactorio.
Pástico de yogur de coco
Los alimentos fermentados, como el yogur, pueden ser una gran adición a la dieta keto porque son ricos en probióticos y pueden ayudar a mejorar la digestión. Aunque el yogur normal es rico en hidratos de carbono, tú puedes disfrutar del yogur de coco fermentado en la dieta keto. Una forma de disfrutar de este delicioso yogur es hacer un parfait de yogur de coco. Sólo tienes que alternar capas de yogur con tus frutos del bosque y frutos secos keto favoritos para un desayuno nutritivo y delicioso.
Sándwich abierto de salmón y aguacate
El salmón es una gran fuente de grasas saludables y proteínas, por lo que es una gran opción para un desayuno keto. Para preparar un delicioso y saciante sándwich abierto, coloca simplemente una rebanada de pan keto sobre el que poner un poco de salmón ahumado, unas rodajas de aguacate y un poco de eneldo fresco. También puedes añadir una cucharada grande de mayonesa para darle más sabor y riqueza. Disfruta de este delicioso bocadillo solo o acompáñalo de una ensalada para un desayuno completo y satisfactorio.
Café a prueba de balas
Para los que prefieren un desayuno más ligero, el café a prueba de balas es una gran opción. Es una bebida hecha con café, mantequilla de vacas alimentadas con pasto y aceite MCT, que está diseñada para proporcionar energía duradera y saciedad. Para preparar el café a prueba de balas, simplemente haz una taza de tu café favorito y bátela con una cucharada de mantequilla de vacas alimentadas con pasto y una cucharada de aceite MCT. También puedes añadir tu edulcorante bajo en carbohidratos favorito para darle un toque extra de sabor.
Batidos compatibles con la dieta keto
Los batidos pueden ser una gran opción para el desayuno keto, especialmente cuando se preparan con frutas y verduras bajas en carbohidratos. Para preparar un batido delicioso y saludable compatible con la dieta keto, basta con mezclar una fruta baja en carbohidratos, como frutos rojos o aguacate, con leche de almendra sin azúcar, tu edulcorante bajo en carbohidratos favorito y unos cubitos de hielo. También puedes añadir un poco de proteína en polvo para más saciedad.
Conclusión
Empezar el día con un desayuno sabroso y saludable puede ayudar a marcar el tono para el resto del día. Con la dieta keto, hay muchas opciones de desayuno sabrosas y nutritivas que no incluyen huevos. Desde el aguacate en tostadas y el pudín de semillas de chía hasta el sándwich de salmón y aguacate o el café a prueba de balas, hay algo para todos. Al incorporar una variedad de alimentos aptos para la dieta keto en tu desayuno, puedes empezar el día con buen pie al tiempo que sigues tu camino hacia tus objetivos dietéticos.
