Seguir una dieta keto puede ser una forma estupenda de perder peso y mejorar tu salud en general. Pero a veces, puede resultar difícil idear comidas deliciosas y satisfactorias que sean aptas para la dieta keto. Si buscas ideas para una sabrosa comida a mediodía, baja en carbohidratos, rica en grasas saludables y en proteínas, te cubrimos las espaldas. Aquí tienes 10 deliciosas ideas para el almuerzo keto que puedes disfrutar en casa.
1. Wrap de aguacate y pavo. Wrap de aguacate y pavo
Este envoltorio ligero y refrescante te mantendrá saciado y satisfecho toda la tarde. Comienza con una tortilla baja en carbohidratos, añade una ración saludable de pavo, unas rodajas de aguacate, unos tomates cherry y rúcula. Rocía con un poco de aceite de oliva y una pizca de sal y pimienta para conseguir un almuerzo keto perfecto.
2. Sartén italiana de albóndigas
Esta fácil receta de albóndigas es una forma sabrosa de disfrutar de sabores clásicos italianos sin salir de la dieta keto. Empieza dorando algunas albóndigas aptas para la dieta keto en una sartén. Añade tomates cortados en dados, ajo, orégano y albahaca. Deja cocer a fuego lento unos minutos y sirve con tus verduras bajas en carbohidratos favoritas.
3. Espaguetis de calabacín con pesto
Utiliza un espiralizador para crear unos sanos espaguetis de calabacín, y después mézclalos con un poco de pesto casero. El sabor brillante y ácido casa perfectamente con el crujiente fresco de los calabacines. Espolvorea con piñones para darle un toque crujiente y crear una deliciosa comida keto.
4. Arroz de coliflor mexicana
Esta comida keto, sencilla y deliciosa, comienza con la coliflor rallada. Saltéala con un poco de aderezo para tacos, luego añade ternera magra picada y verduras cortadas en dados para un toque keto de los sabores clásicos mexicanos. Cubre con queso cheddar, una cucharada de crema agria y unas rodajas de aguacate.
5. Ensalada César de pollo ahumado
Esta ensalada ligera y refrescante es perfecta para un almuerzo keto. Empieza con una base de lechuga romana troceada y añade pollo a la parrilla en rodajas, beicon ahumado y aderezo César apto para keto. Está repleta de proteínas y grasas saludables, y el sabor ahumado del beicon la eleva a un nivel superior.
6. Ensalada de atún y aguacate
Esta ensalada clásica se retuerce keto con la adición de aguacate cremoso y una picante vinagreta de dijon. Empieza con una base de verduras variadas, luego añade atún desmenuzado, aguacate, tomates cherry y un toque de semillas de calabaza. Es ligera, refrescante y está repleta de ingredientes ricos en nutrientes.
7. Gambas al ajillo con limón y ajo
Esta sencilla receta de gambas al ajillo es una deliciosa opción para la comida keto, que se puede preparar en cuestión de minutos. Saltea unas gambas con ajo y limón, y mézclalas con unos espaguetis de calabacín para una versión baja en carbohidratos de este plato italiano clásico.
8. Pollo relleno de feta y aceitunas a la griega. Pollo relleno de feta y aceitunas a la griega
Este plato de pollo sencillo y delicioso es perfecto para el almuerzo keto. Empieza haciéndole un corte a unas pechugas de pollo deshuesadas y sin piel. Rellénalas con un poco de feta desmigajado, aceitunas picadas y orégano fresco. Hornéalas hasta que el pollo esté perfectamente dorado y jugoso.
9. Brochetas de carne y verduras con salsa de cilantro y lima. Brochetas de carne y verduras con salsa de cilantro y lima
Estas brochetas divertidas y sabrosas son perfectas para un almuerzo keto. Empieza con la carne magra que prefieras y tus verduras bajas en carbohidratos favoritas. Ensártalos en brochetas y ásalos hasta que estén perfectamente chamuscados y ahumados. Sirve con una sabrosa salsa de cilantro y lima para un delicioso almuerzo bajo en carbohidratos y rico en proteínas.
10. Tortitas de cangrejo con salsa tártara
Estas tortitas de cangrejo aptas para keto son la forma perfecta de darte un capricho y disfrutar de un delicioso almuerzo sin sobrecarga de carbohidratos. Empieza con cangrejo de pepitas, añade algunas migas aptas para keto, huevos y unas cuantas especias clave. Forma las tortitas y fríelas hasta que estén doradas. Sírvelas con una salsa tártara picante para disfrutar de una opción de almuerzo deliciosa y sana.
Esperamos que disfrutes de estas 10 deliciosas ideas para el almuerzo keto en casa. Estas comidas son bajas en carbohidratos y altas en grasas y proteínas saludables. Con opciones como el envoltorio de aguacate y pavo, la sartén italiana de albóndigas, los espaguetis de calabacín con pesto, el arroz de coliflor mexicano, la ensalada césar de pollo ahumado y muchas más, seguro que encontrarás algo que satisfaga tus antojos keto.
