¿Buscas un pan apto para la dieta cetogénica que sea a la vez delicioso y sin culpa? No busques más, porque tengo la receta de pan de queso perfecta para ti. Esta deliciosa receta ha sido desarrollada por nada menos que Camila Kost, una chef de renombre mundial y entusiasta de la dieta cetogénica. Su irresistible pan de queso es la quintaesencia de la comida reconfortante apta para la dieta keto, perfecta para saciar tus antojos sin descarrilar tus hábitos alimentarios saludables.
Pero basta de que te diga lo rico que está este pan de queso. Sigue leyendo para obtener la receta completa por escrito, así como los detalles de los ingredientes y el valor nutricional. Prepárate para alucinar.
Ingredientes
Los ingredientes del Pan de Queso Keto de Camila Kost son sencillos, fáciles de encontrar y están repletos de nutrientes esenciales y sabor. Esto es lo que necesitarás:
Harina de almendra – Esta harina nutritiva y rica en nutrientes se utiliza como base del pan de queso. Es increíblemente saciante y ayuda a mantener la sensación de saciedad durante más tiempo.
Huevos – Los huevos son una fuente fiable de proteínas y vitaminas, y ayudan a unir el pan de queso.
Levadura en polvo – Para que el pan de queso sea ligero y esponjoso, necesitarás una pizca de levadura en polvo.
Queso suizo Simply Keto – Este queso suizo ha sido especialmente diseñado para la dieta keto y es bajo en carbohidratos pero alto en sabor.
Queso Parmesano – Para que brillen de verdad esos sabores a queso, querrás incluir un poco de queso parmesano para potenciar el umami.
Queso Cheddar – Por último, usa un poco de queso Cheddar fuerte para animar un poco las cosas.
Instrucciones
La receta del pan de queso de Camila Kost es muy sencilla: incluso los principiantes en la cocina no tendrán dificultad para prepararla. He aquí los pasos a seguir:
1. Precalienta el horno a 175°C. Engrasa y enharina un molde rectangular de 23×33 cm (9×13 pulgadas).
2. En un bol grande, mezcla la harina de almendra y la levadura en polvo.
3. En otro bol, bate los huevos. Añade gradualmente los quesos Suizo, Cheddar y Parmesano.
4. Añade lentamente la mezcla de quesos a la mezcla de harina de almendra y levadura en polvo, y remueve hasta que quede completamente combinado.
5. Vierte la masa en la bandeja y extiéndela uniformemente.
6. Hornea durante 20-25 minutos, o hasta que el pan esté dorado por encima y al pincharlo con un palillo en el centro éste salga limpio.
7. Deja enfriar el pan de queso unos minutos antes de servirlo.
Valor nutricional
El pan de queso es una gran opción para cualquiera que siga una dieta cetogénica, ya que es rico en grasas saludables, proteínas y bajo en carbohidratos. He aquí el desglose completo del valor nutricional del Pan de Queso de Camila Kost:
Calorías: 358
Grasa total: 30g
Colesterol: 56mg
Sodio: 504mg
Potasio: 125mg
Carbohidratos totales: 5g
Fibra dietética: 3g
Azúcares: 1g
Proteínas: 15g
Conclusión
Y ahí lo tienes: la receta de Pan de Queso absolutamente irresistible de Camila Kost. Esta delicia apta para la dieta cetogénica se convertirá sin duda en una de tus comidas reconfortantes favoritas, ya que está repleta de sabor a queso y de nutrientes esenciales. Así que anímate a probarla y disfruta de un capricho sin remordimientos.
