¿Buscas una alternativa de pan sana y deliciosa para tu dieta keto? No busques más allá de esta receta de pan keto sin huevo. Esta receta no sólo es deliciosa y sabrosa, sino que también aporta vitaminas, minerales y ácidos grasos esenciales. Es una forma excelente de mantenerte satisfecho y, al mismo tiempo, cumplir con tus objetivos dietéticos.
Muchas opciones de pan de compra tienen conservantes, azúcares y otros ingredientes que no son aptos para la dieta cetogénica. Por eso es importante hacer tu propio pan apto para la dieta keto. Esta receta de pan keto sin huevo no contiene lácteos, gluten ni ingredientes cetogénicos. Es perfecto para todos los niveles de dietistas cetogénicos, tanto si eres principiante como avanzado.2>Ingredientes para el pan keto sin huevo
- 1 taza de harina de almendra
- 1/4 de taza de harina de coco
- 1/4 de taza de linaza molida
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1/4 de cucharadita de sal
- 3/4 de taza de agua tibia
- 3 cucharadas de aceite de coco
- 3 cucharadas de vinagre de manzana
Instrucciones para preparar el pan keto sin huevo
Primero, precalienta el horno a 350˚F. A continuación, engrasa ligeramente un molde para pan de 9×5 pulgadas.
En un bol grande, mezcla la harina de almendra, la harina de coco, las semillas de lino molidas, la levadura en polvo y la sal. Mezcla todo hasta que quede bien combinado.
En otro bol, mezcla el agua tibia, el aceite de coco y el vinagre de manzana. Añade lentamente la mezcla líquida a los ingredientes secos y mezcla todo hasta que se forme una masa espesa. Asegúrate de no mezclar demasiado la masa.
Vierte la masa en el molde preparado y alisa la superficie con una espátula. Coloca el molde en el horno precalentado y hornea de 20 a 25 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y al introducir un palillo en el centro éste salga limpio.
Una vez terminado el pan, sácalo del horno y déjalo enfriar en el molde durante 10 minutos. A continuación, retira el pan del molde y pásalo a una rejilla metálica para que se enfríe por completo.
Consejos para hacer pan keto sin huevo
Usa harina de almendra: La harina de almendra es una gran base para las recetas keto, ya que es baja en carbohidratos y rica en grasas saludables. Puedes utilizar cualquier marca de harina de almendra, pero asegúrate de buscar harina de almendra «blanqueada» para obtener la mejor textura.
«Sustituye las harinas:» Si no tienes harina de coco, puedes sustituirla por más almendra. También puedes sustituir la linaza molida por semillas de chía si es necesario.
Además de mezclarlo: Añade tus mezclas favoritas compatibles con la dieta cetogénica, como frutos secos, semillas, cebolla, ajo o hierbas. Estos ingredientes le darán a tu pan un sabor y una textura extra.
Disfrutando del pan keto sin huevo
Ahora que ya tienes listo el pan keto sin huevo, puedes disfrutarlo a cualquier hora del día. Sabe genial tostado con mantequilla o mantequilla de frutos secos, o úsalo como un delicioso y satisfactorio bocadillo. Guarda los restos en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante un máximo de 5 días, o congélalos durante un máximo de 3 meses.
¿A qué esperas? Prepárate para disfrutar de un delicioso y nutritivo pan keto sin huevo que seguro que satisface tus antojos keto y te mantiene en el buen camino con tu dieta.
